米粉麺【白】
山形県で生産された安全で安心なお米をそのまま麺にしました。約1〜2分で茹で上がり、汁物・炒め物・鍋物などにお使い頂けます。
120g【賞味期限:4月17日】
米粉麺【玄米】
山形県で生産された安全で安心なお米をそのまま麺にしました。約1〜2分で茹で上がり、汁物・炒め物・鍋物などにお使い頂けます。
120g【賞味期限:4月17日】
令和5年産
夢ごこち【自然乾燥米】1kg
1kgsold out
夢ごこちは、こしひかりの品種改良で生まれました。全国的でも作付量の少ない希少品種ですが、黒澤ファームでは妥協することなく試行錯誤を重ね、黒澤ファームを代表する品種となるまでに仕上げました。
ふっくらモチモチした食感と甘みが格別で、美味しさがいつまでも記憶に残るでしょう。
お米の特徴 |
食感もちもち おすすめ料理塩むすび |
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粘り | ★★★★★ | |
甘み | ★★★★★ | |
旨み | ★★★ |
日本を代表する高級料亭で、料理の引き立て役としてではなく、シメの一品として、独立した「料理」の一つとして提供していただいているお米です。味に個性があり、甘み、粘り、硬さ、ツヤ、香りどれもが際立った黒澤ファームを代表するお米です。
※【徹底した品質管理】有機JAS認定米と特別栽培米の違い
※【自主的な放射能物質検査も実施(不検出)】
令和5年産
夢ごこち【有機栽培米】
【転換期間中】
令和5年産
玄米 夢ごこち【有機栽培米】
【転換期間中】
令和5年産
夢ごこち【特別栽培米】
令和5年産
玄米 夢ごこち【特別栽培米】
山形県が10年の年月をかけて開発した新品種です。高い質を保つために山形県内では県が認定した農家にその栽培が限定されます。黒澤ファームのつや姫はお米日本一コンテストinしずおか2011で品種賞を受賞しており、つや姫の中でもそのおいしさが際立つお米となっています。
お米の特徴 |
食感もちもち おすすめ料理和食全般 |
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粘り | ★★★★☆ | |
甘み | ★★★★ | |
先人の知恵と四季鮮やかな山形の風土が生んだ、我が国のおいしいお米のルーツとなる「亀の尾」その正統の系譜から、誕生した新ブランドを黒澤ファーム品質でお届けします。
※【徹底した品質管理】有機JAS認定米と特別栽培米の違い
※【自主的な放射能物質検査も実施(不検出)】
令和5年産
つや姫【特別栽培米】
2kg令和5年産
玄米 つや姫【特別栽培米】
2kg「つや姫」に続く新ブランド米が誕生しました。しっかりとした粒感や際立つ白さとつやのある外観が雪のように美しいことから「雪若丸」と名付けられ平成30年に本格デビューしました。
雪のように輝く白い粒。ひと粒ひと粒の食べごたえは、まさに新食感。あっさりと上品な味わいはどんなおかずも引き立ててくれます。ぜひ味わってみてください。
※【徹底した品質管理】有機JAS認定米と特別栽培米の違い
※【自主的な放射能物質検査も実施(不検出)】
令和5年産
雪若丸【特別栽培米】
2kg令和5年産
玄米 雪若丸【特別栽培米】
2kg夢ごこちよりさらに粘りが強くもっちりしたお米です。今でこそ低アミロース米が数多く出てきましたが、ミルキークイーンは品種改良によって日本の米の価値観を変えた歴史的な品種と言えます。黒澤ファームのミルキークイーンは米・食味分析鑑定コンクール総合部門で特別優秀賞を受賞した最高品質のものですので、ぜひ普通のお米との違いを味わっていただきたいです。
お米の特徴 |
食感もちもち おすすめ料理肉料理 |
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粘り | ★★★★★ | |
甘み | ★★★★☆ | |
日本有数の高級デパートのバイヤーの目にかないお取り扱いいただいているお米です。また、ミルキークイーンの生きている発芽玄米は健康にいいだけでなくおいしさを追求した他では味わえないものになっています。
※【徹底した品質管理】有機JAS認定米と特別栽培米の違い
※【自主的な放射能物質検査も実施(不検出)】
令和5年産
ミルキークイーン
【特別栽培米】
令和5年産
玄米 ミルキークイーン
【特別栽培米】
米の粒が通常の1.5倍ある新品種「いのちの壱」は、岐阜県でコシヒカリの突然変異種として偶然発見された品種です。粒の大きさはもちろんですが、味・香りもよく大地の力がギュッと詰まったお米です。食卓の主食から主役になれるお米です。ぜひご賞味ください。
令和5年産
いのちの壱【特別栽培米】
1.5kg黒澤ファームでは、「6ヶ月」「12ヶ月」の定期購入も承っております。こちらの商品は月々の送料・代引手数料はすべて込みの価格となっております。発送のタイミングは【初回:通常どおり発送】【以降、毎月21日に発送】となります。
※商品、キロ数、期間のお間違えにご注意ください。
令和5年産
夢ごこち【有機栽培米】2kg
【転換期間中】
令和5年産
夢ごこち【有機栽培米】5kg
【転換期間中】
令和5年産
夢ごこち【特別栽培米】2kg
令和5年産
夢ごこち【特別栽培米】5kg
令和5年産
つや姫【特別栽培米】2kg
2kg6ヶ月令和5年産
つや姫【特別栽培米】5kg
5kg6ヶ月令和5年産
ミルキークイーン
【特別栽培米】2kg
令和5年産
ミルキークイーン
【特別栽培米】5kg
令和5年産
雪若丸【特別栽培米】2kg
2kg6ヶ月令和5年産
雪若丸【特別栽培米】5kg
5kg6ヶ月干し芋New!
自社で育てた紅はるかを使用。干し芋の低温度熟成による甘み、しっとりとした食感をお楽しみ下さい。
1個桜咲米
低アミロース米に黒米をブレンドしました。まるで、白い米に着物を着せたような淡い色に炊き上がります。「精米:430g/玄米:20g]
450g/3合寿司専用米
新品種 笑みの絆。炊きあがりに粘りが強すぎず、酢によく馴染み、なめらかでほぐれやすくあっさりした食感。ふっくらと仕上がります。
450g/3合杵つき餅【角】
なめらかな食感と豊かな香り、お米にこだわる杵つき餅です(特別栽培米ヒメノモチ使用)
550g杵つき餅【丸】
なめらかな食感と豊かな香り、お米にこだわる杵つき餅です(特別栽培米ヒメノモチ使用)
550gレトルトパック
【玄米】
特別栽培米「夢ごこち」は低アミロース米のため粘りが強いので玄米でもおいしくいただけます。
1個レトルトパック
【玄米】セット
レトルトパック「玄米」を24個セットにしました。
24個8%還元レトルトパック
【赤飯】
手作業で赤飯を作り、ひとつひとつ丁寧にトレイに詰めました。ぜひご賞味下さい。
1個レトルトパック
【赤飯】セット
レトルトパック「赤飯」を24個セットにしました。
24個8%還元おしょうしな米
5kg
「おしょうしな」とはこの地方の方言で「ありがとう」の意味を持つ言葉です。おしょうしな米は、協力農家さんが作ったお米です。
5kgお試しセット
2合(300g)x3
黒澤ファーム自慢の三種、つや姫・夢ごこち・ミルキークイーンを大特価でお届けします。送料・手数料・税込みで 1,500円(1箱)です
2合(300g)x3「代引き」のみの販売です
サツマイモ 紅はるか
加熱すると甘みが増し、しっとりとしている紅はるかは従来のさつまいものようなホクホク感も残しています。また「しっとり」ゆえの後味の良さも特徴となっています。 サツマイモは洗ってしまうと劣化を早めてしまう恐れがあります。そのため土付きでの発送になります。
1kgsold out
有機JAS認定米は農薬、化学肥料を一切使わず、「有機JAS」の厳しい認定を受けたお米だけが名乗ることを許されているお米です。特別栽培米は、除草剤を1回しか使わず、100%有機肥料で作っており、こちらも厳しい審査をクリアしてはじめて名乗ることができます。
代金引換とカード決済がご利用いただけます。
VISA、MASTER、UC、UFJ、DC、JCB、AMEX(アメリカン・エキスプレス)、 NICOS、DINERSがご利用になれます。
お支払い総額は以下の通りです。 商品代金合計+送料 ご注文時に総支払額をメールでお知らせいたします。
消費税率:8% 商品価格はすべて税込となっております。
ご購入頂いた商品に万が一不良、不具合がある場合は、7日間以内にご連絡ください。
初期不良の場合は速やかにお取り替えさせていただきます。 在庫がない場合、連絡のうえ、同等品と交換もしくはキャンセルとさせていただきます。
※お客様のご都合によるキャンセルはご容赦ください。
ご希望の配達時間がございましたら、レジ画面で入力してください。
※1個口20kgまでのご注文でお願いいたします。
お届け先1箇所につきご注文合計10,000円(税込)以上は送料無料です。
10,000円(税込)以下の場合は、下記のとおり送料がかかります。(日本国内のみ)
※配送会社の料金改定の為、送料が変更となりましたのでよろしくお願いいたします。
土・日・祝日にいただいた注文・お問い合わせは、休み明けに対応させていただきます。
山形県暴力団排除条例に基づき、事業者が、暴力団に資金提供や商取引をすることは条例違反となるため、暴力団の運営に資することとなる疑いがあると認める場合には、当該事業に係る契約の相手方、代理又は媒介をする者その他の関係者が暴力団関係者でないことを確認させていただきます。
その他詳しくは特定商取引に関する法律に基づく表示をご確認ください。